Terroir
Schiefer, Sonne, Steilhang
Bis zu 65 % Hangneigung, Blauschiefer bis tief in den Boden: Unsere Lagen geben den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität.
Der Boden macht den Wein
Blauschiefer speichert die Wärme des Tages und gibt sie nachts an die Reben zurück. Das verlängert die Reife und gibt den Weinen ihren rauchig-salzigen Charakter.
In der Steillage geht fast alles von Hand — vom Rebschnitt bis zur Lese. Anstrengend, aber die Qualität aus diesen Hängen gibt es nicht anders.
- 6 haRebfläche
- bis 65 %Hangneigung
- 120–210 mHöhenlage
- BlauschieferBodentyp
Galerie
Impressionen
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Die Hänge selbst sehen?
Bei einer Weinprobe führen wir Sie durch die Steillagen.